Składniki:
sałata - rukola 1 ugotowane jajo 1/2 cebuli pomidorki koktajlowe pestki słonecznika parmezan plasterek szynki parmeńskiej sól, pieprz 1 łyżka oliwy czosnkowej
Przygotowanie:
sałatę porwać na kawałki pomidorki przekroić na pół cebulę pokroić w kosteczkę lub piórka szynkę pokroić wszystko wymieszać posypać startym na grubsze wiórki parmezanem i pestkami słonecznika skropić oliwą na wierzchu ułożyć przekrojone jajo
Składniki:
papryka kwaszony ogórek natka pietruszki jogurt sól, pieprz
Przygotowanie:
warzywa pokroić w drobną kosteczkę doprawić solą i pieprzem odstawić na godzinę do lodówki przed podaniem wymieszać z jogurtem
Składniki:
pierś z kurczaka 3 łyżki musztardy sól, pieprz kolendra, kurkuma lub inne ulubione przyprawy 1 łyżeczka oleju rzepakowego
Przygotowanie:
pierś kroimy w kostkę lub paseczki z musztardy i przypraw przygotowujemy marynatę mieszamy pokrojone mięso z marynatą i odstawiamy na minimum godzinę do lodówki smażymy na rozgrzanym oleju razem z marynatą
Składniki:
wędzone polędwiczki łososia 1 mała czerwona cebula ogórek kiszony pomidor sałata lodowa jogurt naturalny 3 ząbki czosnku pestki dyni
Przygotowanie:
wszystkie składniki pokroić w kawałki jakie nam najbardziej odpowiadają wymieszać
Składniki:
pierś z kurczaka 1 cebula 3 ząbki czosnku 1 łyżka musztardy 250g pieczarek 1 por jogurt olej rzepakowy
Przygotowanie:
cebulę pokroić w kosteczkę i dusić do miękkości w rondelku z odrobiną wody i łyżką oleju rzepakowego pod koniec wrzucić do cebuli pokrojony lub przeciśnięty przez praskę czosnek pokroić w kostkę mięso i dodać do cebuli po chwili dorzucić łyżkę musztardy doprawić solą pieprzem i łyżką naturalnego jogurtu osobno udusić pieczarki i pokrojony por
Składniki:
1 ćwiartka kurczaka marchew seler seler naciowy jogurt lub śmietana ziele angielskie, liść laurowy, ostra papryka, zioła prowansalskie, sól
Przygotowanie:
mięso włożyć do zimnej wody z przyprawami wody powinno być tylko tyle, by przykryła wszystkie składniki dodać pokrojone w dużą kostkę warzywa gotować zupę na wolnym ogniu do miękkości mięsa ugotowaną ćwiartkę kurczaka pozbawić kości i podzielić na małe kawałki wyjąć ziele angielskie i liść laurowy zupę zmiksować do miseczki włożyć część pokrojonego mięsa i wlać zupę na wierzch włożyć łyżkę jogurtu lub śmietany
Składniki:
200 g mielonej piersi z indyka 400 g kapusty włoskiej 1 cebula 1 woreczek brązowego ryżu lub kaszy gryczanej 1 jajo 1 koncentrat pomidorowy 2 łyżki oleju rzepakowego sól, pieprz, kminek
Przygotowanie:
kapustę pokroić w drobną kosteczkę i wrzucić na rozgrzaną 1 łyżkę oleju, dolać nieco wody, tyle aby się nie przypaliła i dusić pod przykryciem 5-10 minut doprawić kapustę solą, pieprzem i kminkiem ugotować kaszę do miski włożyć zmielone mięso, kapustę, kaszę, jajo, sól, pieprz i wszystko dokładnie wymieszać formować kotleciki koncentrat rozpuścić w szklance ciepłej wody i doprawić kotleciki ułożyć w naczyniu żaroodpornym lub rondlu i zalać rozpuszczonym w wodzie koncentratem piec w piekarniku pod przykryciem około 40 minut w temperaturze 180 stopniu, lub dusić na wolnym ogniu
