WYTRAWNA SAŁATKA OWOCOWA

Składniki

·       20 dag twardego, żółtego sera

·       2 jabłka

·       2 pomarańcze

·       10 dag orzechów nerkowca

·       świeża mięta

Dressing

·       6 łyżek jogurtu naturalnego

·       1 cytryna

·       2 łyżki musztardy

·       2 łyżki oliwy lub oleju

·       sól, cukier

·       pieprz

·       ząbek czosnku

Przygotowanie

· ser pokroić w paseczki lub zetrzeć na tarce o dużych oczkach

· jabłka obrać i pokroić w cieniutkie plasterki

·pomarańcze sparzyć, dobrze zetrzeć z nich wosk i zetrzeć z nich skórkę

· obrać z białej błony i wyfiletować (ale to dla cierpliwych)

· wymieszać pokrojone w plasterki jabłka, fileciki z pomarańczy, orzechy i ser
·polać dressingiem i posypać listkami mięty i skórką pomarańczową